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    副菜

    【海老とはんぺんのふわふわ焼き】悪魔級やみつきおかず

    • 投稿日2023/05/31

    • 更新日2023/05/31

    • 調理時間15

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    はんぺんのふわふわ食感と、海老のぷりぷり食感がやみつきになる悪魔のおつまみレシピです! お酒のお供にはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずとしてもおすすめ♪

    材料2人分6個分

    • はんぺん
      1枚(大判サイズ)
    • むき海老
      100g
    • 大葉
      5枚
    • 片栗粉
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・海老は細かく刻むよりごろっとした方が食感が楽しめておすすめです! ・はんぺんはポリ袋の中でしっかりと練り潰してください。パラパラの状態だとまとまりにくくなります。

    • 1

      むき海老は1㎝のぶつ切り、大葉を千切りにする。

    • 2

      ポリ袋にちぎったはんぺん、片栗粉、マヨネーズを入れて、なめらかになるまでもむ。

      工程写真
    • 3

      ポリ袋に海老と大葉を加え、さらによくもんで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      6等分して、平たい丸に形を整える。

      工程写真
    • 5

      フライパンにサラダ油を熱し、片面に焼き色がついたら裏返す。

      工程写真
    • 6

      水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして3分間蒸し焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    461724

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    Akka(あっか)

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    初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー19万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!

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