レシピカード

すずき わかえすずき わかえ
アガーで作るレアチーズケーキ
フルーツをのせアガーできれいな透明層を作り、分離しにくように作りたく、その為には同じ凝固剤のアガーでチーズケーキを作る必要があり、色々試して成功したレシピです。

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