レシピカード
すずき わかえ
本格派のタンドリートキン
カレー粉チキン＝タンドリーチキンは間違いだった！！ どのレシピを試してもお店の味にならないということで、 馴染みのカレー屋インド人店主に聞いたら、タンドリーチキンのメインスパイスはパプリカパウダーと教えて頂きました。 赤さは辛さでなく、パプリカの赤と知り、作ってみたらかなり近い味、これぞ探してた本格派に近い味！となりました。
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