タンパク質スープ

• 10分

材料3人分

• 鶏ささみ肉
  3本（180ｇ）
• 豆腐
  1/4丁（100ｇ）
• たまご
  2個
• 玉ねぎ
  1/4個（50ｇ）
• しいたけ
  1個（15ｇ）
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  塩・こしょう
  適量
• 水
  700cc

作り方

• 1

  筋を取った鶏ささみ肉と豆腐を1㎝各に切る 玉ねぎを5㎜の薄切り しいたけを2㎜程の薄切りにする

• 2

  鍋に水を入れ沸騰してきたら、玉ねぎ、豆腐、しいたけを入れる

• 3

  しいたけに火が通ったら鶏ささみ肉、A 鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1、みりん大さじ1、塩・こしょう適量を全て加える

• 4

  再沸騰してきたとこで、溶いたたまごを回し入れる

ポイント

鶏ささみは火が通りすぎると固くなるので、後入れです。 たまごは沸騰が始まってから入れるとふわっとします 全量 タンパク質64ｇ 脂質18ｇ 506㎉

作ってみた！

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