副菜
タコとグレープフルーツのマリネ
投稿日2020/05/27
更新日2020/05/27
調理時間10分
悪酔い防止のおつまみにぴったり！ アルコール分解に優れた食材の、 グレープフルーツとタコをダブルで使ったマリネです。 また、美容にも良いしカラフルなので女子会にもおすすめです。
材料2人分
- 蒸しタコ60ｇ
- グレープフルーツ1/2個
- 玉ねぎ20ｇ
- ミニトマト2個
- パセリ1房
- Aオリーブ油小さじ2
- A塩・粗びきブラックペッパー適量
作り方
ポイント
■グレープフルーツの酸味が弱い場合は、ビネガー（酢）を少し加えてください
- 1
蒸しタコを食べやすいサイズに切る 玉ねぎをスライスする パセリをみじん切りにする ミニトマトは2～4等分に切る
- 2
グレープフルーツの皮をむき、写真のように内側の果しん部分を切り落とし、 膜と果肉の間に包丁をスッと入れて果肉をとり、ひと口サイズにする
- 3
全てボールに入れ、A オリーブ油小さじ2、塩・粗びきブラックペッパー適量を混ぜ 味を調える
レシピID
392442
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- Artist
すずき わかえ
自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き～手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。