主菜
煮物なのに子どもが無限に食べる！大根のトマトそぼろ煮
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質10.8g
- たんぱく質10.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
この時期大人はトロトロの大根の煮物が食べたくなるけど、渋めの煮物やたんぱくな味の大根はなかなか子どもが食べてくれず、思いついたレシピです。子どもはご飯にかけても美味しいです。
作り方
下準備
大根を２cm角に切り、耐熱容器に入れ600wのレンジで7分加熱する。
- 1
フライパンに油をひき、合い挽きミンチを炒める。 この時、すぐにほぐさずしっかり焼き色をつけてからほぐす。
- 2
大根、水、顆粒コンソメ、ケチャップを加え煮汁が半分になるまで煮る。
- 3
お好みで塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
