レシピカード
栄養士：木内由紀
菜の花とクルミベーコンのあったかサラダ
春のほろ苦野菜は油との相性バツグン！香ばしいクルミと旨味のベーコンに絡まった、クセになる酢っぱ旨くてあたたかい菜の花です。ペロリと菜の花100ｇ1人で食べられてしまいます。 菜の花は春色のピンクと一緒に調理するのが私の決まり(笑)。うちの定番[キャロットラペ]の調味と一緒です。 キャロットラペも追ってレシピご紹介しますね。
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