レシピカード
栄養士：木内由紀
具だくさん絶品！もつ煮込み§お家で本格もつ煮
のんべぇじゃないのだけれど、お酒がなくても毎日食べたいくらい大好きなもつ煮込み。 具をたっぷり一緒に煮込んで、ご飯のおかずにテーブルに並びます。 圧力鍋で時短調理、出来立てさら～っとしたスープは飲み干したいオイシサ！。 煮込んで⇒冷まし⇒煮込んで⇒冷まし…をくり返してゆくと、 日が経つにつれとろ～んと旨さが増し、居酒屋カオマケ！。 お豆腐いっぱい入れて、お豆腐主役のもつ煮込みにしてみたり、大きめの大根一緒に煮込んで大根主役にしてみたり… のんべえもそうじゃない方も、お家のもつ煮を楽しんで！
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