レシピカード
栄養士：木内由紀
マンゴージンジャーとさきいかのおつまみ§ピリッとヤミツキ
マンゴージンジャーが小笠原から届きました。 南インド原産、ショウガ科の香辛野菜で、 若いマンゴーの香りがする事から、こんな可愛いお名前がついたとか。 日本でもダイエット効果や健康食品として注目されているそう。 かじって食べてみると生姜のように刺激的な辛さはなくて、 そのまま食べれてしまいます。 こんな風に生姜が楽しめるなんて、生姜好きの人にはたまらない！ まずはおつまに。 爽やかなピリッ、シャキっとなジンジャーとクニュっと燻製の香りが一緒になって止まらないおつまみに変身‼。 ビールやワイン、日本酒や紹興酒、チャミスルのお供に！…健康食品としても一石二鳥!!、
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