レシピカード
栄養士：木内由紀
なすとアボカドのチャイニーズデリサラダ§簡単！フライパン1つ
暑くなってくると食べたくなる、酸味のｵｲｼｲものたち。 小さいころから母が良く作ってくれた茄子の中華浸しに、アボカドときゅうりも一緒に絡めました。 私のだーい好きな茄子料理です。茄子は揚げずに炒めるだけで簡単！ フライパンひとつで浸しソースもできちゃいます。 きゅうりもアボカドも…そして茄子も、冷まして味をしみ込ませると一層ｵｲｼｸ！ 冷蔵庫で冷やして冷菜としてもおススメ！ 一皿抱えて食べたいオイシサです。おつまみにもどうぞ。
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