レシピカード

栄養士：木内由紀栄養士：木内由紀
なすと豆腐の揚げ出し§簡単❢揚げ出し豆腐と揚げ出しなす
実がしまっておいしい秋のなす、ついでにお豆腐と万願寺唐辛子も一緒に揚げて、 ゆずの香りのだし汁に浸します。 豆腐の水切りはしっかりしなくて大丈夫❢ あっという間に秋のごちそうの出来上がり。 万願寺唐辛子の他、ピーマンやヤングコーン、にんじんやミョウガなどの素揚げを浸しても❢ 豆腐以外は冷蔵庫で2-3日保存可能。 翌日にしっかりしみ込んだのも◎ 冷やして召し上がってもｵｲｼｲのです。

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