レシピカード

栄養士：木内由紀栄養士：木内由紀
かぶのカルパッチョ§オリーブわさび醤油、おつまみに・サラダに
かぶのおいしい季節です❢ 葉も根の部分もお味噌汁にいれると美味しいですね。 この時季にはお弁当にもさっと焼いてお醤油とか粉チーズ味にして入れていました。 少し食感残った、焼きかぶも大好きだけれど… 生で食べるのが一番好きです。 うすーく切って、シャキっとなかぶをオリーブわさび醤油で… サーモンやその他お刺身をトッピングしたり、写真のように生ハムトッピングもおススメ！ アボカドもとっても良く合います。 前菜感覚で、副菜で、ワインのお供にもどうぞ。 ∴塩気の濃い生ハムトッピングの場合は醤油の量を加減してみて下さいね。 かぶの葉のオリーブペッパーレシピは⇒(ID 423827)

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