レシピカード
栄養士：木内由紀
豆腐の水切り5分❢きうち家の本格麻婆豆腐、豚肉ガッツリ入り
きうち家自慢の麻婆豆腐には白練りゴマが入っています。
麻婆豆腐ってどうしてもそれだけでは動物性たんぱく質が不足するので、
うちのはお肉ガッツリ入り。
豆腐からの水が出てくるのを考慮して少し濃い目の味にしているので、
豆腐の水切りはほぼしなくて良いですよ❢
花椒好きの方は、火を止めてからた～～っぷり加えてみて下さいね、本格的コク旨な麻婆豆腐です。 真っ白いご飯にかけて麻婆丼、中華麺や素麺に絡めて食べるのもおススメ、お酒のおつまみにも◎
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