黄色いご飯♪お祝いのテーブルにも・ターメリックライス

• 5分炊く時間を除く

材料（2合分）

• 米
  2合(360ｃｃ)
• A
  水
  430ml(又は炊飯ジャーの分量でOKです)
• A
  ターメリック粉
  小さじ2/3
• A
  中華ペースト
  小さじ1
• バター
  20g

作り方

• 1

  米はといでザルにあけ5分おいてから炊飯釜に入れ、A 水430ml、ターメリック粉小さじ2/3、中華ペースト小さじ1 を加えて混ぜ合わせる。 ∴中華ペーストは分量の水に良く溶かし混ぜましょう。

• 2

  バターをのせいれて、普通モード、または早炊きモードで炊く。

• 3

  炊きあがったら10分蒸らし、全体をふんわりと混ぜて器に盛り、好みでドライパセリを散らす。

  

ポイント

プレーンヨーグルトを加える場合は、分量の水で溶いてから加えます。 炊きあがり白い粒が残る場合がありますが、それもｵｲｼｻのひとつ。ほんのり酸味を感じるターメリックライスもおススメです。

作ってみた！

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