栄養士：木内由紀のレシピ一覧 (397件)

栄養士：木内由紀

スナップエンドウのｵｲｼｲ季節。茹でるよりさっと炒めるのが体への栄養吸収UP！まろやかなカレー風味のマリネ液に生ハムの旨味がいっぱい、レシピ4人分としていますが、1人で抱えて食べたいオイシサ。作ってすぐもｵｲｼｲですが、常温または冷蔵庫で1時間ほど置くと生ハムの旨味が全体に広がり旨さUP。お弁当にも、ワインやビールのお供にも超おススメです❢これからの季節、お弁当にも茹でるより炒めた方が良いですね。

栄養士：木内由紀

すごーく簡単❢黒コショウの香りが美味しいポークステーキレシピです。そのままでも、写真のように新玉ねぎの速攻マリネをトッピングするのもおススメ❢腹ペコ達を5分待たせれば完成!!忙しいあなたの味方なレシピです。お弁当のおかずにも、ビールや赤ワインのお供にも🍻

栄養士：木内由紀

あたたかい豆乳に酸味を加えるととろ～んと美味しいクリームに大変身❢超簡単❢フライパン1つでおソースまで完成しちゃうクリームパスタは、更に豆乳クリームでヘルシー❢本日はみんな大好きなたらこクリームです。しその葉と海苔の香りとのハーモニーを楽しんで。超忙しいランチにも、白ワインと一緒に週末ブランチにもいかが。

栄養士：木内由紀

5分で完成❢無限に食べられるいんげんの副菜です。調味料はいんげんの旨味を引き立ててくれる味の素Ⓡと砂糖のみ、いんげんの旨味と磯の香りが口の中に広がって、あと引くオイシサです。真っ白いご飯にこれとお味噌汁があれば、朝食の万能おかず◎お弁当に入れる際は、火を止めて余熱でたらこにも火を通すと良いですね。ビールに、白ワインに…日本酒のお供にもどうぞ。

栄養士：木内由紀

パスタの水切り不要、ソース作りも不要❢フライパン1つで、パスタを茹でてそのままおソースも作れちゃう、超簡単なヘルシーで濃厚なクリームパスタをご紹介します。豆乳にレモンを加えるとたんぱく質がかたまってとろ～りなおソースに変身❢❢ガーリック風味にほんのりチーズ味も加え、絶品ヘルシーな豆乳クリームソースたっぷりに絡めて頂くパスタです。一緒に茹でる海老から出るシーフード風味も美味しさのポイント❢とにかく簡単❢絶品なパスタ、慌ただしいブランチやランチはもちろん、ビールやワインのお供にもどうぞ。

栄養士：木内由紀

やわらかい春キャベツ、この時季は切らすことなく野菜室に居ます。さて、今日はカレー風味のドレッシングに和えて頂きましょう。塩こんぶの旨味にもお手伝いしてもらって、あっという間にデリに負けないオイシサ❢ふんわり混ぜて作りたてでも、ドレッシングにマリネして冷蔵庫で冷やして頂くのもおススメ。コロコロのチーズを加えて、ビールやワインのお供とか、潰した茹で卵とマヨを和えて卵キャベツサラダサンドもｵｲｼｲですよ。

栄養士：木内由紀

新タケノコ、最後はオコワで楽しみませんか。ウチのオコワはうるち米ともち米を1：2で混ぜて、ふっくらもちっと炊きあげます。下ごしらえ不要❢材料を入れてスイッチオンするだけ、とっても簡単なおこわは、おにぎりで持ってゆけるように、ご飯にしっかりめの味をつけて、これとスープがあれば簡単ランチにも重宝です。オコワは冷めた方が好き。お弁当にもおススメ。

栄養士：木内由紀

今しか味わえない、とりたて柔らかくて風味いっぱいの春の味、たけのこ。最近ではとりたて水煮も真空パックで売っているのですね❢煮物やご飯も良いけれど、私はステーキが大好き。お醤油＋味の素Ⓡでさっとステーキもｵｲｼｲのですが、今年は香味味噌味で頂きました。焼きダレに山椒を加えると大人風味UP❢たけのこだけでお腹いっぱいにしたいｵｲｼｻです❥お弁当にも、日本酒やワイン、ビールのお供にもどうぞ。2倍量作って清潔な容器に入れてラップをピッチリはって冷蔵庫で3-4日保存可能です。

栄養士：木内由紀

アボカドとエビの黄金コンビで超簡単！止まらないデリ風サラダをご紹介します。かつおだしが香る、超簡単なドレッシングに絡めたら、さぁ出来上がり❢今が旬の新玉ねぎやデコポンを加えると美味しさいっそうUP、見た目も華やかです◎お好みでどうぞ。ここではドレッシングに柚子胡椒も加えています、わさびなども合いますよ。レシピをベースにお好みのアレンジを楽しんでくださいね。ワインのお供にも❢

栄養士：木内由紀

新たけのこはの煮物で炊き込みご飯にする楽しみあり❢翌日の煮ものは、味もしみ込んでいて更に美味しくなっています。炊きたて炊飯器あけてお味見、そしてお味見。。。止まらない…嬉しい春のごはん、お弁当にもどうぞ。横にちょこんと桜デンブのせて、ソテーしたスナップエンドウに塩鮭詰めて、春のお弁当の出来上がり❢「たけのことおあげの含め煮」⇒ID436135