レシピカード
MARI（奥山 まり）
ワインに合う♪オリーブオイルマヨネーズ〜
硬さも酸味も甘みも、自分好みで仕上げられる失敗しないマヨネーズ。
ベースのエキストラバージンオリーブオイルは、普段使いには食材を問わず使えるマイルドなものを使用しています。
もちろん他の油に変えても失敗なし♪
甘めのマヨネーズを作りたいときには、千鳥酢やリンゴ酢を使用しています。
レシピカードのソース
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