Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】

    豚こまdeネギ塩豚丼【#下味冷凍#お弁当#ランチ】 1分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 2分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき!*ガーリックカレーウスターチキン*

    やみつき!*ガーリックカレーウスターチキン* 5分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡

    レモン香るジューシー♡レモン風味のむちゃ旨ナゲット♡ 9分前

    164人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. やわらかひと口ヒレカツ

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!26分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

素朴な甘さ♪生クリームいらず♪スフレチーズケーキ

60
チーズケーキの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.02.18

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID244734

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

ごくごくシンプルに、素朴な甘さのスフレチーズケーキです。
甘いもの好きな方は、お好みで生クリームやアイスをトッピングするのがオススメです♡

チーズケーキ ミキサー オーブン 甘さ控えめ 生クリーム 牛乳 卵黄 クリーム メレンゲ クリームチーズ 子供に人気/簡単 スフレチーズケーキ 手作りおやつ 薄力粉 卵白 簡単 レンジ コーンスターチ バター ケーキ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(18cm円形一台分orお好みの耐熱皿)
クリームチーズ 100g
卵黄 4個
A
薄力粉 30g
A
コーンスターチ 20g
牛乳 100ml
卵白 4個
きび砂糖(グラニュー糖・甜菜糖でも) 90g
マーマレード 適量
作り方
Point!
焼き上がりはふんわりと膨らんでいます。ほんのり温かいうちに刷毛でジャムを塗り仕上げます。
  1. クリームチーズは常温にしておく。
    型にクッキングシートを敷いておく。(オーブン皿の場合は、薄くバターを塗る。)

    ※冷蔵庫から出して、600wレンジで20秒前後温めても可。
  2. オーブン皿に水を張って、150度に予熱スタート。(水も一緒に温まります。湯煎焼きの準備になります。)
  3. ホイッパーで、クリームチーズを滑らかなクリーム状に混ぜ、卵黄を入れよく混ぜる。
  4. (2)にA

    薄力粉 30g、コーンスターチ 20g

    をふるい入れ、良く混ぜ、牛乳を3回に分け入れ、都度、滑らかになるように混ぜる。
  5. ミキサーを用意して、卵白にきび砂糖(グラニュー糖・甜菜糖でも)を2回に分け入れ、しっかりとしたメレンゲを作る。

    ※ミキサー弱で卵白を溶いたのち、高速でメレンゲに。最後に低速で1分程度つやのあるメレンゲができます。
  6. (3)に(4)の3分の1を入れ、ホイッパーで良く混ぜる。
    ゴムベラに持ち替えて残りのメレンゲを2回に分け入れ、優しく混ぜ合わせ、型の8分目くらいに流し入れる。
  7. 150度のオーブンで湯煎の状態で18cm円形の場合、50~60分。
    耐熱皿(高さ6cm)の場合、40〜45分焼いてマーマレードを塗って出来上がり。

    ※竹串を刺して、生地が付かなくなるかな?くらいがしっとりと仕上がります。
8 61
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×その他のきのこ (22) オーブン×鶏料理 (3) クリーム×鶏むね肉 (3) クリームチーズ×鶏ささ身 (3) ケーキ×黒砂糖 (3) コーンスターチ×鶏肉 (3) スフレチーズケーキ×薄力粉 (3) チーズケーキ×蒸し焼き (3) バター×フロランタン (3) ミキサー×黒豆 (3) メレンゲ×適糖生活 (3) レンジ×カブ (3) 卵白×鶏胸肉 (3) 卵黄×黒豆 (3) 子供に人気/簡単×食パン (3) 手作りおやつ×#スローカロリーシュガー #適糖生活 (3) 牛乳×秋レシピ (3) 甘さ控えめ×ケーキ (3) 生クリーム×鶏ささ身 (3) 薄力粉×食パン (3)
もっと見る

「スフレチーズケーキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents