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お弁当にも美味♡パセリの枝と桜エビの大人のふりかけ

3
ご飯の
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2018.04.02

分類調味料

調理時間: 3分

ID265981

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

大束のパセリが手に入ったら作るふりかけは、ご飯や麺と合わせたりマヨネーズと和えて冷奴にもオススメです。

ご飯 保存 ダイエット中/美肌・美容/節約レシピ/簡単 ヘルシー 手作り調味料 冷奴 大人 マヨネーズ パセリ えび ごはん バター フライパン

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材料(パセリ8枝分)
パセリ-生 8枝
バター 5g
大さじ1
A
桜エビ 5g
A
2つまみ
作り方
Point!
焦がさない程度に、カリッと仕上げても、ほんのりしっとりさせてもお好みで。
  1. パセリ-生は洗って水気を切り、葉と枝に分け、枝を1~2cm長さに切っておきます。
  2. 小さめのフライパンに、弱めの中火でバターを熱し、下準備したパセリの枝と水を入れ水分が完全に飛ぶまでよく炒めます。(1~2分)

    ※焦げないように炒めてください。水を入れるのは、一度パセリの枝に火を通すのが目的です。
  3. (1)にA

    桜エビ 5g、塩 2つまみ

    を入れサッと炒めたら出来上がり。

    ※冷蔵保存で1週間ほどもちます。
2 10
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