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【5分】茹で鶏(鶏ハム)deかきの種衣のチキンスティック

5
鶏むね肉の
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2018.04.13

分類主菜

調理時間: 5分

ID271375

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

ちょっと間違うと焦げっぽくなりがちな柿の種衣は、作り置きの茹で鶏や、鶏ハム。コンビニの茹で鶏を使うことで香ばしく仕上がります。
冷めてもサクサク。お弁当にもオススメです。

鶏むね肉 フライパン 作り置き 揚げ焼き 揚げ油 チキン 小麦粉 子供に人気/時短・お急ぎ/簡単 ポテト ピーナッツ きな粉 お弁当 子供に人気 揚げ物

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材料4人分(1人分2~3本)
茹で鶏(もしくは鶏ハム) 2枚(250g)
柿の種(ピーナッツなし) 80g
1個
小麦粉 大さじ3
オリーブ油(油) 適量
作り方
Point!
包丁もまな板も使わずにできます。
  1. ・卵は割って溶いておく。
    ・柿の種は、二重にした袋に入れ叩いて細かく砕く。
  2. 茹で鶏(もしくは鶏ハム)を、スティック状に割き小麦粉→卵→柿の種(ピーナッツなし・砕いたもの)の順に付ける。

    ※包丁を使って、コロコロとさいの目に切るとポップチキンのようにもなります。
  3. フライパンに、1cmのオリーブ油(油)を中火で熱し、(1)を返しながらカリッと揚げ焼きにして出来上がり。(1〜1分半程度。)
  4. きな粉ポテトと合わせてお弁当にも。
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