レシピカード
MARI（奥山 まり）
苦味＋苦味＝旨味♡ゴーヤとピーマンとミョウガの塩きんぴら
ゴーヤが苦手な私も食べることができるゴーヤ料理です（笑） 苦味の強い食材には、甘みを足すよりも、同じ風味の食材をプラスすると旨味がUPします♪ ピーマンとゴーヤやミョウガを合わせるとピーマンの甘みが引き立ちます。
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