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【5分・調味料1つ】甘旨ベーコンとピーマンのマスタード炒め。

5
野菜のおかずの
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2019.02.02

分類副菜

調理時間: 5分

ID371707

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

まさかのマシュマロを調味料代わりに……この時点でひいちゃうかも(笑)
ちょっぴりカリッと仕上がるのもマシュマロならでは。ベーコンと調味料1つを加えたらますます進む一品に。
ありえない組み合わせに見えて濃厚なハニーマスタードの風味が予想外に人気。まずはお試しを♪

野菜のおかず フライパン オイル マシュマロ 濃厚 ピーマン 一口 オリーブ マスタード ハニーマスタード カラフル ベーコン トッピング

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材料4人分
ピーマン 1袋(4〜5個)
ベーコン 50g
A
マシュマロ 30g(トッピングするときは別に用意して下さい。)
A
マスタード 大さじ1
作り方
Point!
マシュマロは小さめのものでも大きめのものでも、カラフルなものでも残っているもので試してくださいね。予熱ですぐに溶けてソースが絡まるのでさっと和えてすぐに器に取り出します。
  1. A

    マシュマロ 30g、マスタード 大さじ1

    を合わせておきます。
  2. ピーマンは洗ってヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにします。ベーコンはスライスのものは3cmほどの大きさに。切り落としのものはそのまま使用します。
  3. フライパンに分量外のオリーブオイル小さじ1を中火で熱し、ベーコン・ピーマンと分量外の塩ひとつまみを入れ全体によく炒め火を止めA

    マシュマロ 30g、マスタード 大さじ1

    を全体に散らすように入れてサッと和えて器に盛ります。

    ※溶けたソースはマシュマロの姿が消えハニーマスタードの風味。マシュマロと気づかれません。お好みで、写真のように小さめのマシュマロを飾るのもおすすめです。
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