【包丁不要】サラダ感覚。たっぷり食べたいキャベツの浅漬け。
投稿日2019/03/15
更新日2019/03/15
調理時間10分
基本の浅漬けの素（レシピID373581）を使用した、キャベツの甘みが引き立つたっぷり食べたいサラダ感覚の浅漬けです。 仕上げに一味やラー油をかけることで塩分を足さなくても満足できるはず♪
材料4人分
- キャベツ200g
- しょうが1片
- A基本の浅漬けの素大さじ2
- A白だし小さじ2
- A白ごま大さじ1
- ラー油お好みで
作り方
ポイント
キャベツは包丁を使わず手でちぎる方が断然甘みが残ります。手抜きの包丁不要ではなく、おいしく味わうための手ちぎりで是非お試しを♪
- 準
【基本の浅漬けの素】を作っておきます。 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/373581
- 1
キャベツは洗って水気を切って一口大に千切り、しょうがは皮をむいて千切りにして二重にしたビニール袋に入れます。
- 2
（1）にA 基本の浅漬けの素大さじ2、白だし小さじ2、白ごま大さじ1を入れキャベツがしんなりする程度までもみ込んで器に盛ります。
- 3
お好みでラー油や一味唐辛子を振ってできあがり。 ※合わせて写っている【加熱不要。旨みたっぷり食べる昆布。】（レシピID373578）もおすすめです。
373612
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター