レシピカード
MARI（奥山 まり）
ラクうま水さらし不要。れんこんとナスと大豆のケチャカレー炒め
野菜不足になりがちな時にも、みんなが大好きなケチャップやカレー風味は神様的な存在ですよね。水さらし不要なので、出来上がりまで10分。定番野菜のなすとれんこんに大豆……カレーライスにしなくても、ご飯のお供になる一品です。 このまま食べてももちろんですが、ご飯の横に盛って半熟たまごをからめたり、ここに生クリームをたらりと回しかけて食べるのもおすすめです。
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