レシピカード

MARI(奥山 まり)MARI(奥山 まり)
【お弁当・おつまみにも】背開きえびの梅しそ天ぷら。
一般的なサイズのえびは、食べこたえ不足に感じることも。背開きにして大葉と梅をのせて揚げることで見た目も食べ応えもボリュームアップ。梅干しの塩分があるのでタレがなくてもお弁当においしいですよ。お酒のおつまみには、ほんのり塩を振っても◎。 大葉で包むよりも簡単で、刻むことでより一層、大葉の風味もたっぷり。薬味好きも満足の一品。ぜひお試しを♪

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