レシピカード

MARI(奥山 まり)MARI(奥山 まり)
【覚えておきたい下処理1つ】激ウマ!甘エビのアヒージョ。
手間隙おしまず料理を……といかなくても、下処理をしてあとは火にかけるだけのお手軽だけど満足できる甘エビのアヒージョは、ほんのり塩気を強めに仕上げてバケットやおつまみはもちろん、旨味の残ったオイルはパスタにも◎。殻まで食べることで便秘予防にも♪

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