レシピカード

奥山 まり奥山 まり
【5分】真鯛の和風カルパッチョ。#おもてなし#おつまみ
お刺身だとあっという間。カルパッチョにするとなんとなく見た目も食べ応えもアップ。何より、いざという時に5分かからない一品は、おもてなしやパーティーには大活躍。たっぷりの薬味とピリッと爽やかなエキストラバージンオリーブオイルが合わさってハーブ感増し増しな一品は、フルーツトマトを添えてサラダ風にもおすすめです。 ちょっぴりお祝いムードや父の日にも。柚子胡椒が加わるだけで日本酒にもよく合う憶えておきたい定番メニューです♪

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