主食

もっと食べたい！我が家の海老パン。

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15分

下ごしらえ含む

エネルギー320kcal
炭水化物37.5g
脂質12.8g
たんぱく質15.5g
糖質35.2g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食べたいけれど、外食の時にも意外とメニューにないのが海老パン。普通だと2人前……と言いつつ、我が家では倍量で2人前のあっという間になくなる人気者は材料もシンプル。下ごしらえ合わせて15分。食パンで焼き上げて朝ごはんや、バケットで焼き上げておもてなしにもおすすめです。たっぷりのパクチーとの相性も良いですがレモンを絞っても◎。もっと言うなら「あると便利！自家製スイートチリソース。 #手作り調味料」→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/372589 もよく合います♪

材料2人分（食パンの場合 2枚・細めバケットの場合 8〜9枚分）

えび
80g
長ネギ
1本(青い部分省く)
バケット（1cm厚さ）
8〜9枚
A
卵白（S〜M）
1個
A
レモン果汁
小さじ1
A
片栗粉
小さじ2
A
塩
小さじ1/4
A
コショー
3振り
パクチー
お好みで
オリーブオイル
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
海老は下ごしらえをします。「ぷりっぷり。我が家のえび餃子#水餃子#焼き餃子」→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/374520 参照。
1
えびの半量と長ネギはみじん切りにします。残った半量のえびは粗めのみじん切りにし、A 卵白（S〜M）1個、レモン果汁小さじ1、片栗粉小さじ2、塩小さじ1/4、コショー3振りをしっかりと合わせます。
2
バケット（1cm厚さ）に（2）をのせます。
3
フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを敷いてえびの乗った面から焼いていきます。焼き色がついたら裏返して1分ほど焼いて器に盛ります。 ※食パンの場合も同様です。オリーブオイルはフライパンの底が隠れる程度まで入れることで均等に焼き色がつきます。
4
お好みでパクチーやスイートチリソースを添えてどうぞ♪