レシピカード
MARI（奥山 まり）
【調味料1つ】冷やしておいしい！パクチーとトマトのサラダ
暖かい陽射しの降り注ぐ日に食べたいパクチーとトマトのサラダ。夜に作って一晩寝かせても◎で、おもてなしにはフルーツトマトを使うともっと美味。和えるだけの手軽さと、ちょっぴり待ち時間があるのも味わう楽しみになるかも♪ぽん酢の酸味でトマトの甘みが増して感じるのもポイントです。今回は、パクチーを刻んで大さじ1程度使用していますが、パクチー好きさんはたっぷり絡めてもおすすすめです。ぜひ、お試しを。
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