レシピカード
MARI（奥山 まり）
準備合わせて10分以内「イカとセロリときゅうりの中華炒め」
簡単・時短レシピをのぞいて見たものの、下拵えを合わせると果てしない時間……という経験もあるかも？ 野菜たっぷりでも男子ウケの良い中華炒めは、材料の準備からできあがりまで10分！塩分たっぷり仕上げるよりも仕上げのスパイスで味がグッと引き締まり、あえて「健康志向」をアピールしなくても、さりげなく身体想いなひと品ですよ。 おつまみとしては3〜4人分。主催としては2人分。イカを海老にしたり、きゅうりは省いてセロリを2本に仕上げても◎。塩を省いて柚子胡椒小さじ1/4に置き換えても◎。合うかな？と感じた調味料は意外に何でも合うので、ぜひ、アレンジして見てくださいね♪
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