レシピカード
MARI（奥山 まり）
やみつきご飯のお供♪「しそ味噌」おにぎり・お弁当・常備菜
薬味好きの我が家で欠かせないのが「しそ（大葉）味噌」。大好き過ぎるけれど、糖分も気になる所。低カロリーシュガーやラカント、きび砂糖や甜菜糖に変えて作れるのも手作りの醍醐味♪お好みの砂糖で仕上げてみてください。 ご飯はもちろん、出汁で煮たこんにゃくに付けて食べる味噌おでん風にもおすすめです。 甘めが好きな方は砂糖は大さじ2.5。冷蔵庫で10日ほど保存可能です。
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