定番おつまみ「カニカマとキュウリのサラダ」
投稿日2019/06/11
更新日2019/06/11
調理時間5分
ザーサイの食感とピリッと感とクリーミーな酸味がアクセントのカニカマサラダ。これでもか！とばかりのたっぷりのコショーを振ってどうぞ♪
材料4人分
- カニ風味かまぼこ6本
- きゅうり1本
- セロリの葉1本分
- ザーサイ30g
- クリームチーズ20g
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白だし小さじ1/2
- コショー適量
作り方
ポイント
■コショーはたっぷり振ります。
- 準
■クリームチーズは600wのレンジで10秒加熱し柔らかくしてA マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ1/2と合わせておきます。
- 1
きゅうりは縦半分に切り薄切りに、ザーサイ・セロリの葉は粗めに刻み、カニ風味かまぼこは食べやすい大きさに切ります。
- 2
下準備したタレを全体を和えて器にもりコショーをたっぷり振ってできあがりです。 ■コショーは細挽きのものをたっぷりがおすすめです。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
