レシピカード
MARI（奥山 まり）
シンプル簡単♪一番人気「濃厚パンプキンスープ」#ポタージュ
旬を迎えたかぼちゃ。品種も食感も様々ですが、どんなかぼちゃを使ってもおいしく仕上がるパンプキンスープいかがでしょう♪バターや色んな調味料を入れずシンプルに仕上げた濃厚スープは、スムージーのように飲み干したくなるかも（笑）品良く添えて材料4人分…我が家では3人分です。かぼちゃの皮はピーラーで簡単に剥けるので、準備からできあがりまで10分。このままパスタを絡めてボリュームアップや、牛乳を豆乳に変えてもおすすめです。
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