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【簡単・洋風常備菜】人参とカシューナッツのバター炒め

10
野菜のおかずの
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2020.01.13

分類副菜

調理時間: 10分

ID384757

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

あと一品足りない時にも、準備から出来上がりまで10分。お弁当や朝ごはんや洋食おかずに、洋風きんぴら的な人参のバター炒めです。カシューナッツの風味と食感と人参の相性抜群♪今回は千切りですが、飾りきりなどに使った残りを薄切りにしたり仕上げにパセリを散らして彩りよく仕上げるのもおすすめです。冷蔵保存3〜4日・冷凍保存1ヶ月を目安にしてください。

野菜のおかず フライパン 冷凍保存 ナッツ 節約 シニア 人参 きんぴら にんじん フライパン お弁当 子供 常備菜 カシューナッツ 簡単 バター炒め
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材料4人分
人参 1本
カシューナッツ 25g
バター 10g
少々
ホワイトペッパー 少々
作り方
Point!
■今回は千切りですが、飾りきりなどに使った残りを薄切りにしたり仕上げにパセリを散らして彩りよく仕上げるのもおすすめです。
  1. 人参は皮をむいて千切りにします。
  2. 中火に熱したフライパンにバターを溶かし人参がしんなりするまで炒めカシューナッツを粗めに砕き入れて塩・ホワイトペッパーで味を整えてできあがり。
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