【3分】和えるだけ♪ほんのり中華たっぷり薬味とトマトのサラダ

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2020.03.11

分類副菜

調理時間: 3分

ID 387602

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

たっぷりの薬味でトマトの甘みが引き立つ普段の食卓はもちろん、おつまみにも喜ばれるサラダです。このまましらすや豆腐を加えたり、ほんのりマヨネーズを加えてお子様にもおすすめですよ♪

    材料

    3人分
    大葉 20枚
    みょうが 2本
    フルーツトマト 2個
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    A
    コショー(細挽き) 少々
    A
    白いりごま 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ■工程内のトスするようには、混ぜる感覚よりも軽く持ち上げて落とすイメージです。
    ■お好みでしらすや豆腐を加えてもおいしいです。そのままでもしらすの塩分が加わりおいしいですが、調味液Aを少し多めに作って後から足すイメージでもおすすめです。
    1. 大葉とみょうがは、洗って水気をキッチンペーパーでしっかりと切り、千切りにします。
    2. A

      鶏ガラスープの素 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、コショー(細挽き) 少々、白いりごま 小さじ1

      合わせ1とやさしくトスするように和え、最後に6〜8等分のくし切りにしたフルーツトマトを加え、サッと和えて器に盛りできあがり。
    11 230

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