漬け込み不要5分！気軽に作れて人気の鶏むね肉のポンバタ煮
投稿日2020/04/10
更新日2020/04/10
調理時間5分
とにかく簡単！！子供から大人まで人気のひと品は、包丁がなくても作れるので初めてのお料理にもおすすめです。ご飯にもおつまみにも、夜のおかずには、にんにくすりおろしを入れてガリバタぽん酢風味にも♪ お疲れ気味の時にも本当にあっという間で、子供やパパ任せもできちゃいますよ。
材料2人分
- 鶏むね肉300g前後(1枚)
- Aぽん酢大さじ1.5
- Aバター15g
- Aコショー適量
作り方
ポイント
■お好みでにんにくすりおろしを加えてください。 ■大人には、仕上げにコショーを上からたっぷり振るのがおすすめです。 ■漬け込んだ状態で、冷凍保存可能です。
- 1
鶏むね肉の厚みのある部分を、フォークやナイフで数ヶ所さします。
- 2
耐熱皿に鶏むね肉とA ぽん酢大さじ1.5、バター15g、コショー適量を入れて、600wのレンジで1分50秒加熱し、裏返して1分半〜2分加熱し器に盛ります。 ※写真の状態で冷凍保存も可能です。使う時には、冷蔵庫にうつして解凍し、同様にレンジにかけます。 ※余熱で火が通ります。むね肉の厚さによって、加熱時間が足りない場合は、10 秒ずつ様子を見て足してください。
- 3
切り分けて、お好みでコショーを振ってどうぞ♪
- 4
合わせておいしい副菜に↓ 【3分】和えるだけ♪ほんのり中華たっぷり薬味とトマトのサラダ https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/387602 ゆっくり作っても10分あれば2品できます♪
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター