【簡単・節約人気おかず】ちくわとごま昆布ときゅうりのサラダ
投稿日2020/06/24
更新日2020/06/24
調理時間10分
冷蔵庫の奥にひっそりと使いかけのごま昆布が残っていたら試してほしい、調味料ひとつでできるサラダです。小さなお子様ウケも抜群♪お弁当にもおすすめですよ。
材料4人分
- ちくわ2本
- きゅうり2本
- ごま昆布20g
- 白すりごま大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
■きゅうりの水分はしっかりと絞っておくことで、お弁当おかずにも水分がでずに安心して入れることができます。 ■材料が混ざりやすいように、マヨネーズは最後に入れて合わせます。
- 1
きゅうりは洗って斜め薄切りにして、ポリ袋に入れ塩ふたつまみでもみ、しっかりと水気を絞っておきます。
- 2
ちくわは、7〜8等分の斜め薄切り（お好みで輪切りでも♪）にし、1とごま昆布・白すりごまと合わせて混ぜます。
- 3
マヨネーズを入れてさっとあえてできあがり。
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質問
作ってみた!
- ゆう
2020/09/14 18:27
これを作ると１番初めに食べ始めて美味しい～！おかわり( ☆∀☆)とねだってきます。今回は、ごま昆布が残り少なかったので、ごま昆布常備しとかなきゃ🎵 今回も美味しく頂いてます。素敵なレシピ感謝です😆🎵🎵 - ゆう
2020/09/14 18:27
これを作ると１番初めに食べ始めて美味しい～！おかわり( ☆∀☆)とねだってきます。今回は、ごま昆布が残り少なかったので、ごま昆布常備しとかなきゃ🎵 今回も美味しく頂いてます。素敵なレシピ感謝です😆🎵🎵 - ゆう
2020/08/08 17:36
あれ食べた～いと言われまたまた作ってしまいました‼ 娘もですがわたしも気に入ってるので(*´ω｀*<(_ _*)> - ゆう
2020/08/04 11:09
簡単で美味しかったです。5才の娘も『これ美味しい～』と大絶賛していました。またすぐに作りたいレシピです( *´艸｀)
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター