レシピカード

MARI(奥山 まり)MARI(奥山 まり)
ご飯派もパン派も納得♪海老とじゃがいものオーロラソース和え
【エビは200gなのにボリュームたっぷりの満足おかず♪】 マヨネーズとケチャップを合わせたオーロラソース仕立ての炒め物は、ご飯気分の日もパン気分の日にも人気のひと品です。 ソースは作りやすい分量で多めにご紹介しているので、葉物野菜を添えてたっぷりソースを後がけも◎! エビを鶏むね肉やささみに変えたり、ホタテや白身魚に代えたりもおすすめです。 今回はズッキーニを使用していますが、きゅうりでもまた違った食感で美味しさ変わらず♪ 緑野菜のない時には、玉ねぎ1/2個を加えて仕上げにパセリで彩りをプラスしたり、お好みでアレンジをお試しいただけると嬉しいです。

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