あっさり満足♪明太子ときのこのクリームパスタ

15

2020.08.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 396151

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

【暑い日にもカフェ気分になれるクリームパスタは、牛乳仕立てで十分なおいしさであと味さっぱり♪具沢山なので麺は2人前180gでもボリューミーなひと品です。】

先にパスタを茹でる必要がないので、洗い物も少なくすむのに満腹満足してくれるパスタ。
今回は、舞茸を使用していますがお好みのきのこでお試しください♪


    材料2人分
    パスタ(乾燥) 180g(※ゆで時間8分のものを使用しています。)
    明太子 1腹
    きのこ 80g
    玉ねぎ 1/4個
    枝豆むき身 適量
    A
    600ml
    A
    小さじ1/2
    B
    顆粒コンソメ 小さじ1/2
    B
    牛乳 180ml
    ブラックペッパー 適量
    作り方
    Point!
    ■パスタは、ゆで時間8分のものを使用しています。
    ■仕上げのブラックペッパーで塩味が引き立つので、薄味仕立てくらいがちょうど良いです。我が家では初めに入れた塩のみで仕上げます。
    ■明太子は大きさにばらつきがあるので、お好みに合わせて加減してください。写真は90g使用しています。
    1. ■明太子は皮を取り除いておきます。
    2. 大きめのフライパンまたは楕円の鍋にA

      水 600ml、塩 小さじ1/2

      とパスタ(乾燥)をいれ、蓋をして沸騰したら蓋を取り途中麺を解しながら5分茹でます。
    3. 1の間に玉ねぎを薄切りにし、きのこを解します。
      5分立ったら切った野菜とB

      顆粒コンソメ 小さじ1/2、牛乳 180ml

      を入れ3分半茹でます。
    4. 下準備した明太子の2/3量を入れ混ぜ、塩で味を整え器に盛ります。
    5. 枝豆むき身をトッピングして残りの明太子を盛り付け、たっぷりのブラックペッパーを振ってできあがりです。
    3 64
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パスタ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。