レシピカード

MARI(奥山 まり)MARI(奥山 まり)
【我が家の定番】冷やしても美味!なすとホタテのぽん酢つゆ浸し
【季節を問わずご飯のおかずとしてもおつまみとしてもおすすめのひと品です。帆立を鶏むね肉に変えても◎。】 定番調味料があれば下ごしらえ不要。 忙しい日にもすぐに作れる簡単なのに人気者。 残った漬けつゆには、帆立となすの旨味があるので、大根おろしを加えて素麺のつゆや揚げ出し豆腐のつゆとしても味わえます。 その時々、手に入りやすい野菜に変えて作れる万能選手的なひと品は、暑い日には冷やして味わうのもおすすめですよ♪

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