冬休みのおやつに♪牛乳不使用クレープ

15

2020.12.30

分類デザート

調理時間: 15分(生地の寝かし時間省く)

ID 403885

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

決して甘党ではない我が家。
程よい甘さに、
セルフのトッピングくらいがちょうど良い派♡

甘党ではないけれど、甘いものを欲する時や、トルティーヤ感覚で食事用にも作るクレープです。
シンプルにチョコソースとフルーツや、アイスなどお好みでどうぞ♪

焼きたてはサックリ。
冷めたらもっちり。

まとめて焼いて、 ミルクレープ にも破れにくい生地です。

クレープ フライパン フルーツ おやつ アレルギー 牛乳 フライパン 強力粉 有塩バター トッピング 子供 アイスクリーム 簡単 冬休み 薄力粉 ヘルシーおやつ

このレシピをサイトに埋め込む

材料(30cmクレープパン5枚・24cmフライパン8~10枚)
A
2個
A
砂糖 23~28g
250ml
有塩発酵バター(または有塩バター) 35g
B
薄力粉 120g
B
強力粉 30g
お好みのトッピング 適量
作り方
Point!
■お食事系やたっぷりのトッピングを楽しむ時には、砂糖は23~25g。生地の甘味を感じたい場合には28gで作っています。
  1. ■有塩発酵バター(または有塩バター)は、湯煎またはレンジで溶かす。
  2. A

    卵 2個、砂糖 23~28g

    を合わせてホイッパーで混ぜ、水を入れてさらによく混ぜます。
  3. ①にB

    薄力粉 120g、強力粉 30g

    を合わせて振るい入れホイッパーで混ぜ、1度濾してラップを30分~1時間生地を休ませます。
  4. フライパンに、キッチンペーパーなどを使ってごく薄く分量外の油を塗り中火で熱します。
    お玉で適量の生地をすくい入れ薄く延ばし、ふちが浮いてきたら返して5秒ほど待って網に取ります。

    次の生地を焼く前に、都度、キッチンペーパーで軽く拭き取りながら焼きます。
  5. はちみつやチョコシロップ、またはお好みのトッピングを巻いてできあがり♪
0 28
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×晩酌 (46) 子供×栗きんとん (21) フライパン×アクアパッツァ (19) 牛乳×切り干し大根 (5) おやつ×黒豆煮 (3) アイスクリーム×黒豆 (3) アレルギー×黒豆 (3) クレープ×電子レンジ (3) トッピング×黒こしょう (3) フルーツ×麹 (3) ヘルシーおやつ×野菜のおつまみ (3) 冬休み×食パン (3) 強力粉×黒豆 (3) 有塩バター×ヘルシー (3) 薄力粉×食紅 (3)
    もっと見る

    「クレープ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは