主菜
おうち居酒屋に♪簡単【鶏もも肉とアボカドのアジアン焼き鳥】
15分
- 総費用600円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー347kcal
- 炭水化物20.5g
- 脂質22.1g
- たんぱく質18.2g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【油不使用でもジューシー♪串に刺さずに仕上げるサテ風のアジアン焼き鳥は、おうち居酒屋を楽しむのにオススメのひと品です(^ ^)】 材料も調味料もシンプル。 保存の効くナンプラーやマーマレードジャムをストックしておくと、いつもの材料も外食気分に♪ おもてなしには、レモンやパクチーを添えて風味増しもオススメ！ 普段のおかずにはこのままでも充分な風味です(^ ^)
作り方
下準備
鶏もも肉は黄味を帯びた脂と筋を取り除き、ひと口大に切る。
- 1
フライパンを中火に熱し、鶏もも肉を返しながら焼く。（油は使用せずに焼き上げます。）
- 2
鶏もも肉の皮がしっかりときつね色になったら弱火にしてA オレンジマーマレードジャム大さじ3、酒大さじ1を合わせて回し入れ、すりおろしにんにくも入れ炒める。
- 3
水分が半量程度になったら、ナンプラーを回し入れ全体に味が馴染むように炒める。
- 4
水分がなくなったら、アボカドを入れアボカドが濃い緑になる程度にサッと炒め火を止める。
- 5
器に盛り出来上がり。 おもてなしには、レモンやパクチーを添えて本格的に仕上げると格上げに♪ 普段のおかずにはこのままでも充分な風味です(^ ^)
