2021/09/19
20分
副菜《【冷めてもカリッ♪基本の大学いも。】》https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/373858《【キレある甘さ】時間がたってもカリッ♪蜜たっぷり大学いも。》https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/373900このふたつが我が家のお気に入りですが、「すぐに食べたい!」そんな時には、フライパン仕立てがマスト♪時間が経ったらしっとりするけれど、それはそれでおすすめです。
2021/09/19
15分
主菜お肉は少なめでも、ご飯がすすむメインおかず的にもおつまみ・副菜にも万能な、がっつり系♪お肉に片栗粉をまぶして仕上げることで、味がしっかり絡みお買い得のお肉もしっとり仕上がります。冷めてもおいしいので、時間差のあるお食事やお弁当おかずにも人気!気分に合わせて、ひき肉や牛肉仕立て、生姜を千切り生姜に変えてアレンジもおすすめです。
2021/09/19
10分
副菜れんこんレシピがワンパターンになりがちな時や、買ってしまったナンプラーが余っていたら、ぜひぜひ試して欲しいひと品です。ナンプラーが苦手な家族もバターのコクをプラスして、気づかずに食べてくれちゃうかも!?ひとり暮らしさんには半量仕立てや、残ってしまったら冷蔵保存で翌日にもOK。れんこんを長いもやじゃがいもに変えてアレンジもおすすめです。出来立てから室温程度までおいしさそのまま!冷蔵保存の場合は、ほんの少し温めてどうぞ♪
2021/09/18
15分
副菜シンプルにフライドポテトやジャーマンポテトなど、じゃがいもレシピはいくつあっても大活躍!何気なく作った食材の組み合わせが、今では家族に人気のひと品に♪和食にも洋食の副菜や、スパイスや塩を濃い目に仕上げてビールのおつまみにもおすすめですよ。
2021/09/18
5分
主食素朴にほっこり味わいたい【旨味たっぷり♪しめじの炊き込みご飯】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/383663 よりも、育ち盛りのお子様やお弁当にも喜ばれるしっかり味の「きのこの炊き込みご飯」です。玄米仕立てや、1/3量をもち米に変えておこわご飯にもOK♪それぞれの、水量を炊飯器のラインの下線に合わせて調整し炊き上げてください。
2021/09/18
20分
副菜ひき肉や豚肉をプラスして炊き込みご飯や、焼きそば・焼きうどん、生姜焼きの仕上げにも使える、世代を問わず喜ばれる濃い口仕立て♪中華調味料入りなので、和食を問わず中華おかずにも相性抜群。七味を振っておつまみやお弁当おかずの常備菜としてもおすすめです。【食欲進むしっかり味♪具沢山きのこご飯】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/421975 に炊き込み方をご紹介しています。
2021/09/18
10分
副菜細かい材料も工程も不要♪隠し味程度に入れたコンソメとバターのコクで、子供から大人まで味わいやすいピーマンの副菜です。おつまみ・副菜にひとり2つは、ぺろり♪多めに作って翌日もおすすめです。
2021/09/16
40分
デザートヨーグルトやチーズに合わせて、ほんのり食感が残る硬さが好みの我が家の定番コンポートです。気分やお子様と味わう時には、ラム酒を省いて同様に作れます。切り方や鍋の違いで仕上がりがちょっぴり異なりますが、好みの食感を残せるのも旬ならでは♪ぜひお試しを☆
2021/09/13
10分
主菜ラムと言えば北海道!…のイメージも強いかも。とはいえ、ジンギスカンが主流でラムチョップがスーパーに並び始めたのは、ここ数年。業務用の調味料や調理器具と家庭では差がでがちな、シンプルなラムチョップステーキを家庭のテフロン加工のフライパンやスキレットでもおいしく仕上がるように調整したのが、このラムチョップです。ラムチョップを見かけたら、ぜひお試しください♪
2021/09/11
5分
副菜【旬の青梗菜を、和食にも中華にも合うお箸が進むナムル風に仕立てに♪たっぷりのゴマがアクセントの食べやすいひと品です☆】メインおかずにサラダとしては、2人分。色々おかずの副菜やおつまみとしては、3〜4人分です☆濃いめの味付けおかずの副菜には、サラダ感覚でおつまみには、調味料1.2倍のしっかり味でどうぞ♪
MARI(奥山 まり)
料理家
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