2020/07/20
15分
副菜自家製しそ味噌を作った時に作るのが、このしそ巻き。ご飯のお供やお弁当にも「また作って!」とリクエストが来る人気者です。市販のしそ巻きが好きな方に♪ぜひ手作りもお試しください。
2020/07/20
15分
調味料【天気に関係なく、揚げ物リクエストは年中無休。そんな方におすすめしたいピリッとキムチと梅がアクセントのタルタルソースです。】ご飯もお酒もすすんじゃう♪フライに限らずチキン南蛮やお好み焼きに合わせても美味!お惣菜屋さんのフライや唐揚げにかけても手料理になっちゃうかも♪お好みでキムチ増しましでお試しください。
2020/07/19
25分
主菜おうちでしか味わえない!海老を使ったつくねは家族やお友達に大人気♪品良くいろいろ作って3人分。我が家では2人でペロリ。このままでもしっかり味ですが、お好みでぽん酢やマヨネーズ、大人には柚子胡椒を合わせるとおつまみ度アップ♪ぜひぜひ作って欲しいおすすめのひと品です。
2020/07/19
3分
調味料焼いただけの白身魚やチキン・魚介があっという間におめかしメニューになる、ほろ苦い甘さとクリームチーズの爽やかクリームソースです。どんなに時間がなくてもレンジで10秒混ぜるだけ!夏は、牛乳や豆乳仕立てでさっぱりと。冬は生クリームで濃厚仕立てやディップソースとしてもおすすめですよ♪
2020/07/18
15分
主菜トマトジュースと基本の調味料を合わせて作るコクうまソースが決め手のご飯もお酒もすすむひと品です。ソースだけでも覚えておくとエビチリやミートボールにも応用できますよ♪
2020/07/18
5分
副菜きんぴら風に仕上げてお弁当にもおすすめ♪パパ→ツナ缶苦手・ささげ大好き娘→ツナ缶好き・ささげはどーでもいいwwwそんな2人も、お箸がぱくぱく進むひと品です♪ささげをいんげんやスナップえんどうなど、その時々あるものでお試しください♪
2020/07/18
10分
副菜材料を冷蔵庫から出してできあがりまで10分。朝ごはんやおつまみ・副菜に万能な甜麺醤炒め。甜麺醤や調味料かアスパラやとうもろこしの甘味を引き立てますよ♪子供から大人まで味わいやすく人気のひと品です。
2020/07/14
15分
主食フレンチトーストのように漬け込み不要♪キッシュのようなピザのような感覚で試して欲しいひと品です。トッピングの具もその時々あるもので作れるので、まとめて作って冷凍保存しておくと朝ごはんやブランチ、おつまみにも便利ですよ。食べきれなかったフランスパンがあったら、ぜひお試しを♪
2020/07/14
5分
副菜細かい調味料不要!暑い日にうれしいさっぱりとした口当たりのサラダは、和洋中どんなお料理にも合わせやすいひと品です。お酒のお供には塩を気持ち多めに入れて濃いめ仕立てもおすすめですよ♪
2020/07/12
15分
副菜調味料不要♪レンジ仕立てのマッシュポテトを使うので熱い日にも楽々のおつまみいなりです。いなり寿司やきつねうどん(蕎麦)では市販の皮は残りがちな時はもちろん、このためだけにいなりの皮を買ってくるのもおすすめです。
MARI(奥山 まり)
料理家
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