2023/04/21
10分
デザート【暑い季節やダイエット中にもオススメ!甘〜いカラメルがかかった濃厚プリンとは違うあと味さっぱりのアーモンドミルク仕立てのもっちりプリンです(^ ^)アーモンドミルクと無糖の豆乳に置きかえて台湾スイーツ豆花(トウファ)風にアレンジもおすすめです♪】
2023/04/15
5分
副菜【騙されたと思って試して欲しい納豆レシピ】✅包丁不要・5分✅免疫力アップ✨✅野菜たっぷり!✅簡単・節約おかず免疫力アップだとか野菜たっぷりだとか・・・簡単5分・包丁不要とか・・・何気に作ってみたら、そうなっただけの全部後付けで、目指したのは『お箸が進む野菜おかず』作った結果色々当てはまった、簡単だけどおいしい副菜は、和食や中華の副菜・お酒のおつまみにも罪悪感少ないハマる人続出のひと品です✨サラダ感覚たっぷり副菜として2人分。おつまみや小鉢として3人分です。
2023/04/14
10分
副菜【ピーマンが特別好きなわけじゃなくても、‶これは別!″と言わんばかりに食べてくれる工程も材料もシンプルすぎて申し訳ないくらいだけど、喜ばれるひと品です(^ ^)】✅忙しい日の簡単おかずやおつまみに✅おうち焼肉やBBQにレシピは、副菜として2人分・・・と言いつつ、我が家ではメインとして1人分。豚肉にすりおろしニンニクを刷り込んで味変もオススメです♪
2023/04/13
5分
副菜【豚肉との相性抜群!野菜が残りがちどころかあっという間になくなってしまうほど(^ ^)ひじきの活用方法が限られがちな方や、このサラダのためだけにひじきを買うのもオススメのサラダです♪】たっぷり食べたくなるので、副菜として2人分。シンプルに塩コショーで焼き上げた豚肉と盛り付けても好相性♪ひじきの水戻しすら・・・と思う時には缶詰タイプの戻し不要のものをストックしておくと便利です。
2023/04/10
30分
デザート【余ったバナナ1本があれば、バターがなくてもOK!気軽に作れて優しい味わいのバナナマフィンです(^ ^)】■リッチなおやつというよりは、素朴で毎日のおやつにも丁度いい優しい味わいで、ヨーグルトやフルーツを添えて朝食に。■マフィンカップにたっぷりと入れて3個分。気分を上げたい時のティータイムには、12cmホール型に入れて同様に焼き上げてバナナケーキにも♪■バナナ3本・その他の材料を倍量でパウンド型で40〜45分焼きバナナブレッド風に仕上げてもOKです。
2023/04/07
10分
主食【これ一品でお腹が満たされる、うどん仕立てのチヂミです(^ ^)】✅ 5分で完成✨✅ 簡単ごはんにもおつまみにもおすすめ👍✅ キムチをたらこや明太子、ベーコンに変えてアレンジ無限♪
2023/04/02
5分
調味料【作りたい時にすぐ作れる♪ シンプルに塩コショーで焼き上げたお肉にかけるだけで他の調味料不要な万能ニラだれは、パワー不足を感じた時にもオススメです(^ ^)】■冷奴には3〜4人分。お好みで白ごまや少量のごま油を回しかけて♪■白身魚のお刺身に回しかけて中華風カルパッチョとしておつまみや副菜に。■もやし1袋を半量のニラだれで炒めるだけでも副菜に。■ヘルシーに鶏肉やこってり豚バラ肉に軽く塩コショーを振り焼いた上から回しかける場合は2人分。
2023/03/31
35分
主菜【お手頃価格で低カロリー!食べすぎても罪悪感少なめのもも肉仕立て♪食べ盛りさんには、薄切りにしてマヨネーズをプラスし『丼』にもオススメのひと品です(^ ^)】作り置きおかずや週末のおうち居酒屋に!シンプルに仕上げてタレをアレンジすることで主菜や副菜・ラーメンのトッピングにも♪お肉感を味わいたい時には、ちょっぴり厚め。ネギチャーシューなど副菜には、薄切りで柔らかく。タレの生姜は必須。すりおろしニンニクやコチュジャン・豆板醤を加えて中華感アップなど、アレンジもオススメです。
2023/03/31
10分
主菜【お肉100gで2人分。具にしっかりと味を絡めて仕上げるから、食事時間にばらつきがある日にはレンジで温め直してもおいしさ変わらず♪ご飯に乗せて丼にしたくなる肉豆腐です(^ ^)】くし切りの玉ねぎの食感が心地よいオイスターソースベースの肉豆腐は、主菜として2人分・おつまみや副菜としては4人分です。
2023/03/31
5分
副菜【基本の下準備だけがポイント✨材料も工程とってもシンプルな浅漬けは、こってりおかずの箸休めや焼き魚などの和食に添えてもおすすめです(^ ^)】メインおかずに合わせて、お好みで生姜やにんにくを加えたり、仕上げにラー油やごま油を回しかけてアレンジ自在です♪
MARI(奥山 まり)
料理家
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