2020/04/09
10分
主菜準備合わせて10分で完成するボリュームおかずです。茹で卵を使わず卵黄で仕上げたオランデーソースとタルタルソースのいいとこ取りのソースは、ほかの魚介やチキンにもおすすめですよ♪ ガリを使用して作ることでいろんな調味料も不要。何も言わずに出したら「このソースおいしい!!」と父子絶賛。時間がない時も、時間がたっぷりある時にも、おもてなしにもおすすめです♪
2020/04/08
15分
副菜3食の準備や育ち盛りのお子様の胃袋もご飯とこれさえあれば、満たしてくれるかも?発酵食品のキムチときのこで、食べ過ぎても目をつむれちゃうはず♡夜ご飯のお供におすすめの食欲そそるしっかり味。冷蔵庫で5日ほど保存可能です。
2020/04/01
10分
主菜旬の野菜は、‶見つけたらとりあえず買う!″くらいが、食卓で旬を味わう極意♪ 子供から大人まで味わいやすく人気のムニエルは、菜の花に限らず、スナップえんどうやアスパラに置き換えても同様に作れます。準備から仕上がりまで10分。忙しい日にもおすすめです。
2020/03/30
10分
主菜気軽に食物繊維や栄養が摂れるネイチャーバレーオーツ&ハニーで作る忙しい朝や栄養バランスを考えたい時に気軽に味わえるサラダは、洋風に見えて発酵食品の味噌を隠し味にしたドレッシングがポイントです。自分用に……のつもりが、家族もお気に入り♪ネイチャーバレーグラノラや豆の自然の甘みと味噌の塩味のコントラストがやみつきになりますよ。
2020/03/17
10分
主菜まさか、そんなに誉められるとは思わなかった……あまりに誉められすぎて心苦しくなって「それ、レンジでチンしただけw」と途中で暴露したほど(笑)言った結果、「レンジってすごいな!!!」と感想が来たお肉が少なくてもご飯が進むがっつり系おかずです。準備合わせてできあがりまで10分。食べ盛り・肉食・節約・時短・簡単すべてクリア♪忙しい日やちょっぴり休みたい気分の日に、ぜひお試しください。
2020/03/15
10分
主食一品で満足できるパスタや麺メニューのレシピは、いくつあっても重宝するはず。フライパンひとつ、茹でる時から牛乳をプラスすることで濃厚なカルボナーラとクリームパスタの合いの子的になりますよ。具沢山なのでパスタは控えめに90gでも満足ボリューミー♪隠し味に加えた味噌がポイントの奥深い風味に仕上がります。
2020/03/14
30分
副菜時短簡単とは無縁!時間はかかりますが、その分、満足してもらえる牛すじ煮込みは、覚えておきたい和食のひとつ♪外の牛すじ煮込みは「ご遠慮したい……」という我が家の娘も家だと食べてくれる、お酒もご飯もすすむしっかり味。おつまみとして4人分。たっぷり食べたい時には2〜3人分です。下茹でを終えた牛すじは冷凍保存も可能なので、まとめて下茹でがおすすめです。
2020/03/14
10分
副菜「野菜はそんなにいらない〜」と言われていても、これだとぱくぱくお箸が進む我が家の父子。パクチーよりも身近なセロリを使って、カロリーが気になる方にもおすすめのタイ風サラダです。最初にサッと和えることで食べやすく、我が家ではこの分量を2人でぺろり♪食欲がない時にもおすすめです。
2020/03/13
25分
主食【やみつき濃厚!基本のミルキーマッシュポテト】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/387684 にさつまいもを加えて、朝ごはんやブランチ、おやつの時間にスイートポテト感覚で味わいたいデザート感覚のグラタンです。
2020/03/13
15分
主菜肉食さんにも育ち盛りさんにも食べやすい、骨なし臭みなし、コクもあるけどさっぱり風味の和にも洋にも合わせやすいお魚メニューです。一番のおすすめは柚子仕立てですが、なければレモン果汁でもOK。薄力粉をまぶすことで、表面はカリッと身はふっくら。お魚メニューに迷ったら、ぜひお試しを♪
MARI(奥山 まり)
料理家
╲ SNSでシェアしよう ╱