2020/01/05
10分
主食年末年始の胃の疲れを感じた時におすすめの、ちょっぴりタイ風のにゅうめんです。素麺をご飯に変えて雑炊風や、受験生のお夜食にも♪
2020/01/05
20分
主菜ボリューム満点たっぷり食べても、後味さっぱりおかずです。寿司用のガリの生姜の爽やかさは残しつつ、ほんのり火を通すことで辛みがなくなるので、南蛮漬けのイメージでお子様受けも抜群♪れんこんを半量にして玉ねぎ1/2個に変えたり、れんこんを長いもに変えてもおすすめですよ。準備から出来上がりまで20分。ちょっぴり長めに感じそうですが、間にお味噌汁を作ったり洗い物もできる放置時間長めの一品は、ちょっぴりお疲れ気味の時にぜひ、お試しを♪
2020/01/05
10分
主菜旬の長ねぎをたっぷり使って、さりげなく身体想いにご飯の進む10分おかず♪お手頃価格の切り落とし肉でお財布にも優しい一品は、お酒のおつまみにもおすすめです。豚バラ肉や、ご飯に卵と一緒に盛り付けて丼にも。まとめて大皿はもちろん、お味噌汁と副菜一品を添えて定食風にも、メニューに迷ったら、ぜひお試しください♪
2019/12/31
20分
主菜いも類全般大好きな我が家。いつものじゃがいも料理を里芋に置き換えることで栄養たっぷりカロリーダウンの満足なひと品に♪成人病が気になる方にもおすすめの里芋で作るジャーマンポテトです。【5分で♪季節野菜のおもてなし〜無農薬里芋のフレンチフライ〜】レシピID203294 もご紹介しています。
2019/12/31
120分
デザート形の整った良質な黒豆はお正月ならではかも?農家さんで味わった、どんな黒豆も黒豆らしさの光るシワの入った黒豆煮を念願のお店のデザートに使われていたのをきっかけに、色々試して落ち着いたレシピです。濃厚な豆の風味と蜜の旨味。今までシワを避けてきた方にもぜひ試してほしいひと品です♪血糖値が気になる方には、ラカント仕立てもおすすめです。
2019/12/31
15分
副菜水晒し不要・工程2つ・調味料ひとつ。素朴だけれど奥深い含め煮は、お節料理の合間のお口直しやおつまみ感覚でも常備しておくと便利なひと品。仕上げにかつお節を振ったりごま油を回しかけても気分によってお好みでどうぞ♪
2019/12/26
15分
主菜材料も調味料もシンプルすぎて、鍋というよりもサッと煮的なひと品。胃もたれや体調が優れない時はもちろん、たっぷり味わいたい時にも罪悪感なく食べれるヘルシーなのに育ち盛りもメンズウケも抜群!あっという間にできて、あっと言う間に完食されてしまう薬味煮ぜひお試しを♪
2019/12/26
20分
主食北海道風に言うと甘じょっぱい(甘辛い)お雑煮は、お正月はもちろん年中リクエストが来る、食欲そそる具沢山♪年末年始は地元ならではのお雑煮を味わう方にも、残ったお餅があればぜひぜひ味わって欲しい食欲そそるひと品です。なるとを後入れにして、多めに作って冷凍保存も可能です。
2019/12/23
10分
副菜和洋中問わず使いやすいれんこんをケチャップで炒めた洋風きんぴらは、パンにもご飯にも合わせやすいひと品です。お弁当用にまとめて作って小分けにして冷凍保存もおすすめですよ♪
2019/12/23
15分
主菜れんこん入りでボリュームアップ、食感もおいしさも人気の鶏肉のオイスター炒め。鶏もも肉で作ってもむね肉でちょっぴりカロリーダウンもどちらもおすすめですよ。フライパンひとつ、基本の調味料でできるので忙しい日にも是非お試しを♪
MARI(奥山 まり)
料理家
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