2022/08/29
20分
副菜【普段のおつまみはもちろん、おもてなしにもおすすめ♪レシピを聞かれる生の枝豆で作るレンジ仕立ての中華風浅漬けです(^ ^)】漬けたてはサラダ感覚♪ひと晩おくと至福のお酒のおつまみに♪冷凍枝豆で作る場合は、ポイントに記載しています。
2022/08/29
10分
主菜【材料2つ・下拵えも不要♪ 忙しい日には、このままご飯に乗せて『丼』や冷奴や卵焼きを添えてメインおかずにも人気のひと品です(^ ^)】■茹でうどんやシンプルに塩コショーで炒めた焼きそばの上にかける時には、2人分です。■餃子と合わせて中華料理のひと品や、残ったものは冷凍保存しておくとお弁当おかずに便利ですよ♪
2022/08/28
20分
副菜【市販の冷凍枝豆を解凍しながら漬け込むだけで、お酒のおつまみに喜ばれるひと品に♪】漬けたては、サラダ感覚の程よい塩味♪ひと晩おくとしっかり味♪まとめて作って冷蔵保存3〜4日可能です(^ ^)
2022/08/28
5分
副菜【サラダやおつまみにはもちろん、おもてなしのひと品にも♪材料も工程もシンプルなのに人気のひと品です(^ ^)】美味しいミニトマトは、もっと美味しく♪ちょっぴり風味が足りなく感じるミニトマトは、しっかり美味しく♪朝・昼・夜ご飯はもちろん、おもてなしやパーティーにも気軽に作れて人気のひと品です。
2022/08/28
10分
副菜【あと一品足りない時やお弁当にもおすすめ♪ヘルシーにかつお節仕立てですが、ポイント記載のツナ缶のアレンジもおすすめのひと品です(^ ^)】
2022/08/28
15分
主菜【お酒もご飯も進む甘辛仕立てのなすの肉巻きです。気分に合わせて甘酢っぱく仕上げたり生姜焼き風・甘さ控えめのアレンジでどうぞ(^ ^)】■甘酸っぱく仕上げたい場合は、調味料に酢小さじ1を加えます。■生姜焼き風に仕上げる場合は、調味料にすりおろし生姜を小さじ1〜2を加えます。
2022/08/28
10分
主食【料理初心者さんも失敗知らず!香ばしいバター醤油ベースにとうもろこしの甘みと彩りよく仕上がる炒めご飯です(^ ^)】仕上げにパセリや粉チーズを振って彩りよく仕上げ、お弁当にもおすすめです♪
2022/08/27
5分
主食【冷やし中華や素麺。冷麦やざるうどん、しゃぶしゃぶの漬けダレにも万能♪ お好みでラー油を加えてピリッと感増し増しもおすすめの万能だれです(^ ^)】お好みの麺でどうぞ♪
2022/08/27
10分
副菜【おやつタイムやおつまみに♪簡単なのにおいしく食べやすい我が家の定番焼きとうもろこしです(^ ^)】マヨネーズを塗ることで味馴染み良く、半分に切ることで、食べやすさも◎!仕上げにブラックペッパーを振ったりお好みでどうぞ♪
2022/06/15
3分
副菜【麻薬卵や半熟卵、サンドイッチ用の固茹で卵など、きれいに剥けたゆで卵が欲しい時に覚えておくと便利☆】一度に数十個を漬け込む飲食店へもアドバイスし、実践している方法です(^ ^)
MARI(奥山 まり)
料理家
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