ざく切り完成！ねぎの中華うま煮

長ねぎをぶつ切りにする。 絹豆腐は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、長ねぎと豚こま肉をねぎに焼き色がつくまで強火で炒める。

炒めたフライパンに、絹豆腐とA 水400ml、しょうゆ小さじ1、酢小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れて中火で蓋なし10分煮る。