ネギだれ激うま！メンマをプラスでお店みたいな味の！水餃子

味付けメンマを細かく刻む。 長ねぎを半分みじん切りにし、半分は白髪ねぎにする。 白髪ねぎは水にさらしておく。 ニラもみじん切りにする。

ボウルに豚ひき肉・味付けメンマ・長ねぎ・ニラ・A 鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、酒大さじ1、にんにく1かけを加えてしっかりこねる。 餃子の皮で肉だねを包む。（今回は帽子型のように包んでいます）

鍋にお湯を沸かし、3,4分茹でる

白髪ねぎの水気を切る。 小鍋にごま油を温め、熱い油をネギにかける。 B ポン酢大さじ4、ごま油大さじ1と小さじ1、七味少々を加えて混ぜる。

水餃子にネギだれをかける。