<明太もちグラタン>余ったお餅と！材料2つのホワイトソース

材料2人分

• もち
  4個
• 絹ごし豆腐
  300g
• A
  牛乳
  大さじ4
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  明太子
  1腹
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  粉チーズ
  5振り
• とろけるチーズ
  大さじ4(一つ大さじ2)
• のり
  少々

作り方

• 1

  絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み、600w3分加熱する。 明太子をトッピング用のを切り分けておき、残りはほぐす。 もちはサイコロ上に切る。

  
• 2

  絹ごし豆腐はなめらかになるまで潰す。 A 牛乳大さじ4、白だし小さじ2、明太子1腹、塩ひとつまみ、粉チーズ5振りまでを加えてよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  耐熱皿に餅を入れて、工程2を流し入れる。 とろけるチーズをふりかける。

  
• 4

  トースターで15分ほど焼く。 (チーズこげそうになったらアルミホイルしてください！) 箸でつついてもちが柔らかくなっていたらok のりと明太子をトッピングする。

  

ポイント

餅が硬かったら追加で焼いてください！

作ってみた！

質問